À déguster
du 10 septembre au 10 mai !
Fromage saisonnier, le Mont d’Or est fabriqué du 15 août au 15 mars
puis vendu du 10 septembre au 10 mai.
Pourquoi tout le monde
adore le Mont d’Or ?
L’inspecteur Labourde part sur les chemins du Haut-Doubs
à la rencontre des hommes et des femmes de la filière Mont d’Or
La recette de saison
Verrine aux champignons et espuma de Mont d'Or
Rapide et épatante, cette recette est idéale pour redécouvrir notre fromage délicieux !
L’AOP Mont d’Or
Fabriqué uniquement dans le Haut-Doubs à plus de 700 m d’altitude, le Mont d’Or a obtenu son AOC en 1981 puis son AOP en 1996. Fromage d’hiver, il tire notamment ses arômes de l’épicéa avec lequel il partage beaucoup : ceinturé avec une sangle en épicéa, affiné sur des planches en épicéa puis dans sa boîte faite avec la même essence.
ACTUS
On fête les 130 ans de la Montbéliarde à Besançon
A l’occasion du 130ème anniversaire de la race Montbéliard, le Doubs accueille le concours national de Montbéliard à Besançon sous le nom de vache de Salon. Les AOP du massif…
Lire plus
Concours et AG Mont d’Or
Le 33ème concours interprofessionnel du Mont d’Or s’est tenu le 5 novembre 2019 à Pontarlier. Patrick Francini restaurateur et propriétaire du Moulin des écorces à Dole a présidé ce concours.…
Lire plus
Le Mont d’Or à la fête des AOP
Les 50 appellations laitières étaient en fête le weekend du 19 et 20 octobre 2019 sur la place de l’hôtel de ville à Paris. Parmi les 45 fromages présents, les…
Lire plus
#MontdOr
Sur le GAEC des Auges à Bulle, Guillaume et son père produisent du lait pour les filières Mont d’Or et Morbier. 🥛
Avec sa bonne humeur habituelle et ... 1 Commentaires 114 J'aime
Ski ⛷, raquettes 🗻 , rando 🥾, terrasse 🍺...
Nous, peu importe l'activité, dans tous les cas le Mont d'Or sera de la ... 35 J'aime
Merci à Léo Pajon du journal Le Monde ! 😃
Merci également au photographe Matthieu Zellweger pour son accompagnement !
#montdor #cheese #cheeselover #producteurs #mangerAOP #medias #relationpresse #hautdoubs #fromageries 100 J'aime
Hâte de vous ouvrir virtuellement les portes de leurs fermes et fromageries, et de vous dévoiler quelques visages qui se cachent ... 75 J'aime
Pour bien commencer l'année, notre bonne résolution ? Manger encore plus de Mont d'Or ! 😋
Et vous quelles sont vos bonnes résolutions ?
#montdor #cheese #cheeselover #producteurs #mangerAOP #bonnesresolutions #2022 3 Commentaires 43 J'aime
Merci L'Est Républicain 🙏 5 Commentaires 63 J'aime
#montdor #cheese #cheeselover #noël #joyeuxnoël #fetesdenoel #mangerAOP 3 Commentaires 68 J'aime
Le chef Matthias Marc l'a fait au déjeuner gastronomique du 8 décembre ! 😮
🥄 Crème de Mont d'Or au timut, agrumes et pignons de pin
Liquide #montdor #cheese ... 1 Commentaires 28 J'aime
Charger la suite