À déguster
du 10 septembre au 10 mai !
Fromage saisonnier, le Mont d’Or est fabriqué du 15 août au 15 mars
puis vendu du 10 septembre au 10 mai.
Pourquoi tout le monde
adore le Mont d’Or ?
L’inspecteur Labourde part sur les chemins du Haut-Doubs
à la rencontre des hommes et des femmes de la filière Mont d’Or
La recette de saison
Verrine aux champignons et espuma de Mont d'Or
Rapide et épatante, cette recette est idéale pour redécouvrir notre fromage délicieux !
L’AOP Mont d’Or
Fabriqué uniquement dans le Haut-Doubs à plus de 700 m d’altitude, le Mont d’Or a obtenu son AOC en 1981 puis son AOP en 1996. Fromage d’hiver, il tire notamment ses arômes de l’épicéa avec lequel il partage beaucoup : ceinturé avec une sangle en épicéa, affiné sur des planches en épicéa puis dans sa boîte faite avec la même essence.
ACTUS
La Coulée du Mont d’Or, les Mont d’Or 2022-2023 en vente !
Bientôt le 10 septembre 2022 ! Le début des ventes de Mont d’Or est célébré en centre ville de Pontarlier, lors de la Coulée du Mont d’Or ! Cet évènement…
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Fête du Mont d’Or, un début de saison de fabrication festif
Les fabrications de Mont d’Or ont repris le 15 août, l’association des Armaillis du Haut-Doubs et la fruitière des Jarrons fêtent ce début de saison le 27 août à Ville…
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On fête les 130 ans de la Montbéliarde à Besançon
A l’occasion du 130ème anniversaire de la race Montbéliard, le Doubs accueille le concours national de Montbéliard à Besançon sous le nom de vache de Salon. Les AOP du massif…
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#MontdOr
Le Mont de l'Herba est l'un des joyaux de cette région, avec sa vue imprenable sur les alentours. Il offre une vue panoramique sur les chaînes de montagnes environna ... 6 J'aime
On aborde le thème des prairies permanentes, très présentes sur le territoire de la zone Mont d'Or, puisqu'elles représentent plus de 80% de la surface totale en herbe. Du ... 20 J'aime
Aujourd'hui, on vous partage une de nos recettes préférées 😉
INGREDIENTS : (pour 4 personnes)
☑️ 150 g de champignons shiitakés, de pleurotes et de champignons de pa ... 13 J'aime
Connaissez-vous réellement le métier de producteur de lait à fromage ? Acteur de premier rang dans la gestion d'un troupeau de vaches laitières, il a plusieurs missions dont le bien- ... 6 J'aime
La source Bleue du Haut-Doubs est un lieu magique où l'on peut découvrir la nature à son état pur. Cette source est située dans les montagnes du Jura, et elle est co ... 27 J'aime
Aujourd'hui, on vous partage une recette originale 😉
INGREDIENTS : (pour 4 personnes)
☑️ 350g de spaghettis
☑️ 300g de Mont d’Or
☑️ 250g de jambon fumé
☑️ 1 gousse d’a ... 11 J'aime
Le lac de Remoray est un lieu incontournable pour les amoureux de la nature et des activités en plein air. Ce lac est situé dans les montagnes du Jura, dans la régio ... 9 J'aime
Vous ne savez pas comment le Mont d'Or est fabriqué ? Suivez de près toutes les étapes de la fabrication de notre fromage préféré ! Voici la quatrième étape.
Sur décision d ... 24 J'aime
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