À déguster
du 10 septembre au 10 mai !
Fromage saisonnier, le Mont d’Or est fabriqué du 15 août au 15 mars
puis vendu du 10 septembre au 10 mai.
Pourquoi tout le monde
adore le Mont d’Or ?
L’inspecteur Labourde part sur les chemins du Haut-Doubs
à la rencontre des hommes et des femmes de la filière Mont d’Or
La recette de saison
Verrine aux champignons et espuma de Mont d'Or
Rapide et épatante, cette recette est idéale pour redécouvrir notre fromage délicieux !
L’AOP Mont d’Or
Fabriqué uniquement dans le Haut-Doubs à plus de 700 m d’altitude, le Mont d’Or a obtenu son AOC en 1981 puis son AOP en 1996. Fromage d’hiver, il tire notamment ses arômes de l’épicéa avec lequel il partage beaucoup : ceinturé avec une sangle en épicéa, affiné sur des planches en épicéa puis dans sa boîte faite avec la même essence.
ACTUS
La Coulée du Mont d’Or, les Mont d’Or 2022-2023 en vente !
Bientôt le 10 septembre 2022 ! Le début des ventes de Mont d’Or est célébré en centre ville de Pontarlier, lors de la Coulée du Mont d’Or ! Cet évènement…
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Fête du Mont d’Or, un début de saison de fabrication festif
Les fabrications de Mont d’Or ont repris le 15 août, l’association des Armaillis du Haut-Doubs et la fruitière des Jarrons fêtent ce début de saison le 27 août à Ville…
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On fête les 130 ans de la Montbéliarde à Besançon
A l’occasion du 130ème anniversaire de la race Montbéliard, le Doubs accueille le concours national de Montbéliard à Besançon sous le nom de vache de Salon. Les AOP du massif…
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#MontdOr
Mais qu'est-ce qui se cache derrière ces 3 lettres ?
L'AOP (Appellation d'Origine Protégée) désigne un produit dont toutes les étapes de pr ... 9 Commentaires 98 J'aime
Tout est prêt, on vous attend nombreux dès demain matin à Labergement-Sainte-Marie pour célébrer les AOP Morbier et Mont d’Or !
Retrouvez tout le programme ici : [https://www.f ... 4 Commentaires 95 J'aime
Ne manquez aucune de nos activités et découvrez l'univers des AOP fromagères comme vous ne les avez jamais vues tout au long ... 58 J'aime
L’organisation a prévu autour du programme du comice de nombreuses animations en lien avec les deux : AOP Morbier et Mont d’Or.
Les annive ... 4 Commentaires 74 J'aime
Saurez-vous reconnaitre le monument emblématique du Haut Doubs sur cette photo ?
#Montdor #cheeselove ... 10 Commentaires 29 J'aime
Revisitez la bruschetta avec du jambon de pays, des girolles et du Mont d'Or !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
* 400 g de girolles
* 1 gousse d’ail
* 1 noix de beurre
* Huile d’oliv ... 9 Commentaires 60 J'aime
Il est maintenant possible de trouver des Mont d’Or dans toutes les bonnes fromageries du Haut-Doubs et d’ailleurs, et ce, pour n ... 20 Commentaires 283 J'aime
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