À déguster
du 10 septembre au 10 mai !
Fromage saisonnier, le Mont d’Or est fabriqué du 15 août au 15 mars
puis vendu du 10 septembre au 10 mai.
Pourquoi tout le monde
adore le Mont d’Or ?
L’inspecteur Labourde part sur les chemins du Haut-Doubs
à la rencontre des hommes et des femmes de la filière Mont d’Or
La recette de saison
Verrine aux champignons et espuma de Mont d'Or
Rapide et épatante, cette recette est idéale pour redécouvrir notre fromage délicieux !
L’AOP Mont d’Or
Fabriqué uniquement dans le Haut-Doubs à plus de 700 m d’altitude, le Mont d’Or a obtenu son AOC en 1981 puis son AOP en 1996. Fromage d’hiver, il tire notamment ses arômes de l’épicéa avec lequel il partage beaucoup : ceinturé avec une sangle en épicéa, affiné sur des planches en épicéa puis dans sa boîte faite avec la même essence.
ACTUS
La Fête du Mont d’or – 10 septembre 2023
Le 10 septembre marque le début de la saison de vente du Mont d’or. Les fromageries s’activent déjà pour reprendre la fabrication du Mont d’or AOP le 15 août prochain.…
Lire plus
La Coulée du Mont d’Or, les Mont d’Or 2022-2023 en vente !
Bientôt le 10 septembre 2022 ! Le début des ventes de Mont d’Or est célébré en centre ville de Pontarlier, lors de la Coulée du Mont d’Or ! Cet évènement…
Lire plus
Fête du Mont d’Or 2022, un début de saison de fabrication festif
Les fabrications de Mont d’Or ont repris le 15 août, l’association des Armaillis du Haut-Doubs et la fruitière des Jarrons fêtent ce début de saison le 27 août à Ville…
Lire plus
#MontdOr
La journée a été empreinte de convivialité, de traditions locales et, bien sûr, de dégustations exquises. Vous avez répondu présents et vous avez eu l'opportunité de savourer ce fr ... 36 J'aime
Et vous, quelles sont ... 114 J'aime
Retour en images sur le petit-déjeuner traditionnel organisé en partenariat avec @myhautdoubs ! Pour célébrer ce coup d'envoi, une cérémonie intimiste a eu lieu au ... 36 J'aime
La saison du Mont d'Or a officiellement débuté ce dimanche 10 septembre au lever du soleil, conformément à la tradition de la filière. Une célébration, organisée en partena ... 31 J'aime
Le Mont d'Or, symbole de notre région, est à l'honneur ce samedi soir avec une soirée inoubliable! Au programme, un bal enflammé animé par Let Dzur qui vous fera danser jusqu'au bo ... 51 J'aime
La fromagerie des Jarrons est aussi une entreprise connue grâce à sa double production et à la qualit ... 78 J'aime
Aujourd'hui, on vous partage une recette rapide pour accompagner vos apéros, on vous rappelle aussi que c’est bientôt le retour du fameux Mont d’Or dans vos commerces 😉
... 19 J'aime
Charger la suite