Dates clés du Mont d'Or
LE DÉBUT DE SAISON EN FÊTE
Le premier weekend qui suit le 10 septembre est l'occasion de célébrer le début de la saison du Mont d’Or: les années paires au centre ville de Pontarlier, et les années impaires à La Longeville. Ces deux manifestations sont l’occasion de faire découvrir la diversité aromatique des Mont d’Or à travers la dégustation et la vente des fromages issus des différents ateliers. Il est également possible d’assister à une démonstration de levage de sangle ou encore une fabrication de Mont d’Or à l'ancienne.
LE MEILLEUR MONT D’OR
En novembre, le Syndicat interprofessionnel du Mont d’Or profite de son assemblée générale pour organiser son concours. Les 10 fromageries sont invitées à inscrire un Mont d’Or. Un jury composé de 10 membres s’appliquera à noter l’aspect, la texture et bien sur le goût des Mont d’Or afin de les départager de façon anonyme.