À déguster
du 10 septembre au 10 mai !
Fromage saisonnier, le Mont d’Or est fabriqué du 15 août au 15 mars
puis vendu du 10 septembre au 10 mai.
Pourquoi tout le monde
adore le Mont d’Or ?
L’inspecteur Labourde part sur les chemins du Haut-Doubs
à la rencontre des hommes et des femmes de la filière Mont d’Or
La recette de saison
Verrine aux champignons et espuma de Mont d'Or
Rapide et épatante, cette recette est idéale pour redécouvrir notre fromage délicieux !
L’AOP Mont d’Or
Fabriqué uniquement dans le Haut-Doubs à plus de 700 m d’altitude, le Mont d’Or est un fromage au lait cru. Il a obtenu son AOC en 1981 puis son AOP en 1996. Fromage d’hiver, il tire notamment ses arômes de l’épicéa avec lequel il partage beaucoup : ceinturé avec une sangle en épicéa, affiné sur des planches en épicéa puis dans sa boîte faite avec la même essence.
ACTUS
La Fête du Mont d’or – 14 septembre 2025
Le 10 septembre marque le début de la saison de vente du Mont d’or AOP. Les fromageries s’activent déjà pour reprendre la fabrication le 15 août prochain. Pour célébrer la…
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La Fête du Mont d’or – 10 septembre 2023
Le 10 septembre marque le début de la saison de vente du Mont d’or. Les fromageries s’activent déjà pour reprendre la fabrication du Mont d’or AOP le 15 août prochain.…
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La Coulée du Mont d’Or, les Mont d’Or 2022-2023 en vente !
Bientôt le 10 septembre 2022 ! Le début des ventes de Mont d’Or est célébré en centre ville de Pontarlier, lors de la Coulée du Mont d’Or ! Cet évènement…
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#MontdOr
Cette saison, on avait envie de vous emmener derrière le décor.
De vous présenter ceux qui font le Mont d’Or. Ceux qui lui donnent un visage, une ... 149 J'aime
Le mercredi 10 septembre, on remet ça !
Le désormais traditionnel petit-déjeuner au sommet du Mont d’Or revient, pour célébrer les tout premie ... 64 J'aime
Ici, ce ne sont pas que les paysages qui valent le détour… c’est aussi ceux qu’on croise parfois au détour d’un sentier.
Dans les hauteurs de Jougne ... 12 J'aime
Les boîtes sont prêtes, les caves s’éveillent… La fabrication du mont d’or reprend aujourd’hui dans les fruitières du Haut-Doubs.
Un moment toujours aussi ... 753 J'aime
Depuis le 15 mars, la production s’est arrêtée, et depuis le 10 mai, le mont d’or a quitté les étals.
Mais dans les prairi ... 33 J'aime
Si les beaux jours battent leur plein dans le Haut-Doubs, nos petites boîtes en épicéa, elles, patientent sagement.
Encore quelques semaines et elles accue ... 90 J'aime
Sous le ciel bleu du Haut-Doubs, nos Montbéliardes savourent la tranquillité des pâturages.
Ici, tout commence : du lait généreux naît le Mont d’Or, fruit du terroir et du savoi ... 31 J'aime
Aujourd’hui, on vous emmène aux Fins, un coin du Haut-Doubs où l’histoire du Mont d’Or prend une saveur toute particulière…
Ici, au GAEC Mamet, on cultive b ... 15 J'aime
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