Les recettes du Mont d'Or

Entrée | Plat

Bruschetta au jambon de pays, girolles et Mont d'or AOP

Difficulté :

Temps de préparation : 15 min

4 personnes

Ingrédients

  • 4 grandes tartines de pain de campagne
  • 4 tranches de jambon de pays
  • 400 g de girolles
  • Dés de Mont d’Or
  • 100 g de tomates confites
  • 1 gousse d’ail
  • 1 noix de beurre
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre

Etape 1

Coupez les girolles en 2, hachez l’ail.

Etape 2

Faites revenir les girolles 10 à 15 min dans une sauteuse avec le beurre et 1 filet d’huile d’olive.

Ajoutez l’ail avant la fin de la cuisson. Salez, poivrer.

Etape 3

Déposez des dés de Mont d’Or sur les tartines de pain de campagne.

Ajoutez les tomates confites, le jambon ainsi que les girolles.

Arrosez d’un trait d’huile d’olive et placez au four sous le gril, pendant 3 à 5 min pour que les tartines gratinent.

Servez bien chaud sans tarder accompagné d’une salade verte.