À déguster
du 10 septembre au 10 mai !
Fromage saisonnier, le Mont d’Or est fabriqué du 15 août au 15 mars
puis vendu du 10 septembre au 10 mai.
Pourquoi tout le monde
adore le Mont d’Or ?
L’inspecteur Labourde part sur les chemins du Haut-Doubs
à la rencontre des hommes et des femmes de la filière Mont d’Or
La recette de saison
Verrine aux champignons et espuma de Mont d'Or
Rapide et épatante, cette recette est idéale pour redécouvrir notre fromage délicieux !
L’AOP Mont d’Or
Fabriqué uniquement dans le Haut-Doubs à plus de 700 m d’altitude, le Mont d’Or a obtenu son AOC en 1981 puis son AOP en 1996. Fromage d’hiver, il tire notamment ses arômes de l’épicéa avec lequel il partage beaucoup : ceinturé avec une sangle en épicéa, affiné sur des planches en épicéa puis dans sa boîte faite avec la même essence.
ACTUS
La Coulée du Mont d’Or, les Mont d’Or 2022-2023 en vente !
Bientôt le 10 septembre 2022 ! Le début des ventes de Mont d’Or est célébré en centre ville de Pontarlier, lors de la Coulée du Mont d’Or ! Cet évènement…
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Fête du Mont d’Or, un début de saison de fabrication festif
Les fabrications de Mont d’Or ont repris le 15 août, l’association des Armaillis du Haut-Doubs et la fruitière des Jarrons fêtent ce début de saison le 27 août à Ville…
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On fête les 130 ans de la Montbéliarde à Besançon
A l’occasion du 130ème anniversaire de la race Montbéliard, le Doubs accueille le concours national de Montbéliard à Besançon sous le nom de vache de Salon. Les AOP du massif…
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#MontdOr
Vous adorez le Mont d'Or, mais n'avez pas d'idées pour l'accompagner et le manger autrement qu'à votre habitude ?
Nous vous proposons de découvrir aujourd'hui le délici ... 6 Commentaires 50 J'aime
Le fief du Mont d'Or devrait bientôt se parer d'une belle couverture blanche comme sur cette ... 2 Commentaires 45 J'aime
Aujourd'hui, on retrace l'Histoire du Mont d'Or, pour redécouvrir les débuts de son histoire 😉
#Montdor #AOPfromagere #cheeselovers #fromage #vacherin #frenchcheese #HautDoubs 2 Commentaires 15 J'aime
Une petite faim ? Surprenez vos invités en leur servant des Yakitori au Mont d'Or !
Ingrédients :
- 24 tranches de carpaccio de boeuf
- 400g de Mont d'Or
- 3 cuillères à s ... 11 J'aime
Aujourd'hui a eu lieu le 35ème concours interprofessionnel du Mont d'Or dans le célèbre Château de Joux et les résultats sont tombés !
En première place se positionne ... 26 J'aime
Le 10 novembre aura lieu le 35 ème concours interprofessionnel du Mont d'Or dans le cadre du mythique du Château de Joux.
Les fromageries présenteront le fruit de le ... 19 J'aime
Retrouvez-nous demain, mardi 8 Novembre, au stand Mont d'Or de la Foire Gastronomique de Dijon 😉 !
Nous serons ravis de vous faire (re)découvrir notre délicieux va ... 9 J'aime
Pour Halloween, nous vous partageons une recette automnale qui vous tiendra chaud et vous réconfortera après les petites frayeurs de la nuit la plus terrifia ... 4 Commentaires 15 J'aime
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